Αλεύρι μαλακού σίτου τύπου "0", που λαμβάνεται με κυλινδρική άλεση, από 100% ιταλικό σιτάρι και καλλιεργείται με σύστημα βιολογικής καλλιέργειας. Ιδανικό για όλες τις ζύμες αρτοποιίας, πιτσαρίας, ζαχαροπλαστικής και φρέσκων ζυμαρικών. Δίνει στα προϊόντα μια λεπτή γεύση και άρωμα σιταριού.
