Εγγενές στη νότια Ιταλία, το περγαμόντο είναι ένα μικρό πράσινο ή κίτρινο εσπεριδοειδές, που χαρακτηρίζεται από τη λεπτή, αρωματική του γεύση. Η κίτρινη σάρκα του και τόσο η ξινή όσο και η πικρή γεύση το έχουν κάνει βασικό συστατικό στον κόσμο των ποτών τα τελευταία χρόνια. Μοναδικό και αρωματικό, το σιρόπι Περγαμόντο Monin θα γίνει η νέα απαραίτητη γεύση σε δημιουργίες κοκτέιλ, παγωμένα τσάγια και λεμονάδες.
