Ιδανικό για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών αρτοσκευασμάτων ολικής αλέσεως, όπως γλυκό ψωμί και μπισκότα εμπλουτισμένα με δημητριακά εκτός από μαλακό σιτάρι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενσωμάτωση και την προσαρμογή συνταγών και ζυμών ψησίματος ή ζαχαροπλαστικής.
