Τοποθετημένο σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον τρία χρόνια, αυτό το ρούμι διηθείται στη συνέχεια μέσω φυσικού άνθρακα για να αφαιρεθεί το χρώμα, με αποτέλεσμα ένα απόσταγμα απίστευτα απαλό και ευέλικτο.
Μύτη εσπεριδοειδών και βανίλιας ενισχυμένη από νότες σοκολάτας και σταφίδας. Λείος στρογγυλεμένος ουρανίσκος με καρύδα – φρουτώδες με ξηρό στρογγυλεμένο τελείωμα. Ισορροπημένο αλλά γεμάτο γεύση.
