Διαφανές, σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα. Στη μύτη είναι αισθητές οι νότες από κλασική ζάχαρη Demerara, μελάσα, αποξηραμένα φρούτα, νησιώτικα μπαχαρικά και καραμέλα.
