Οίνος λευκός ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ Ύλη 35 Ασύρτικο 2020, ξηρός (750ml)

Πρόκειται για ένα λευκό κρασί με πορτοκαλί όψη και κεχριμπαρένιες αποχρώσεις. Στη μύτη παρουσιάζει πολυπλοκότητα και ποικίλα χαρακτηριστικά. Ξεχωρίζουν αρώματα εσπεριδοειδών, φλούδας εσπεριδοειδών, νερατζιού, κυδωνιού, κουμκουάτ και φρούτων που θυμίζουν μαρμελάδα βερίκοκο και γλυκό κυδώνι. Ασφαλώς, δε λείπουν αρώματα που επιβεβαιώνουν την παραμονή του στο βαρέλι, όπως φρυγανιά, βούτυρο, βανίλια, γήινες νότες και φρεσκοκομμένοι ξηροί καρποί. Στο στόμα έχει μια μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα, ενώ παρά το γεγονός πως είναι λευκό, θα μπορούσαμε να πούμε πως παρουσιάζει μια ενδιαφέρουσα τανικότητα. Συνδυάζει τα γλυκά αρώματα φρούτων όπως νεράτζι, περγαμόντο, λωτό και κυδώνι, μαζί με γήινες νότες, ορυκτότητα, αλλά και αρώματα που προήλθαν από την παραμονή του βάρελι. Έχει μια πολύ ωραία λιπαρή αίσθηση αλλά και μια χαρακτηριστική ξηροκαρπάτη επίγευση.