Πανσέτα OLMEDA ORIGENES Iberico, καπνιστή

Η ιβηρική πανσέτα Olmeda Orígenes είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται από την καλύτερη πρώτη ύλη, που σχηματίζεται από το δέρμα χοιρινού κρέατος και ένα στρώμα λίπους και κρέατος. Η χυμώδης γεύση του το καθιστά ιδανικό συστατικό για να απολαύσετε τηγανητά με λίγο λάδι ή να δώσετε αυτή την επιπλέον πινελιά γεύσης στα παραδοσιακά μαγειρευτά. Οι χοίροι μας εκτρέφονται ελεύθερα στα καταπράσινα βουνά της Σεγκόβια και περιποιούμαστε όλη τη διαδικασία για να πάρουμε μοναδικά και ασύγκριτα κομμάτια. Η πανσέτα είναι ένα κομμάτι που προέρχεται από ιβηρικούς χοίρους, που τρέφονται με βελανίδια, τα οποία στη συνέχεια αλατίζονται, μαρινάρονται και θεραπεύονται. Μιλάμε για πολύ ζουμερό κρέας που μπορεί ακόμη και να καταναλωθεί ωμό σε λεπτές φέτες, που είναι ο πιο παραδοσιακός τρόπος κατανάλωσης ιβηρικής πανσέτας.