Το Star of Bombay London Dry Gin είναι μια παραλλαγή υψηλότερης δυναμικής του Bombay Sapphire. Για την παραγωγή του έχει πραγματοποιηθεί αργή απόσταξη, ενώ αντίστοιχα έχουν ενισχυθεί τα κλασσικά αρώματα από ρίζες αγγελικής και κόλιανδρου, με σπόρους περγαμόντου και ιβίσκου που προσφέρουν εξωτικότητα και επιπλέον βοτανικό χαρακτήρα. Δυναμικό, έντονο και πολύπλοκα αρωματικό gin.
