Χρώμα: Σκούρο πορτοκαλί με κόκκινους τόνους.
Άρωμα: Βρασμένο ραβέντι.
Γεύση: Ευχάριστη γεύση μαγειρεμένου ραβέντι χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκό χάρη σε μια νότα φρεσκάδας. Συγκομιδή την άνοιξη, το ραβέντι είναι το αγαπημένο των αρτοποιών και των ζαχαροπλαστών, οι οποίοι χρησιμοποιούν ζάχαρη και φράουλες για να εξισορροπήσουν την έντονη ξινή του γεύση.
