Ελαφρά καπνιστός σολομός BALIK Sjomga Ελβετίας, καρδιά με πορτοκάλι (270gr)

Η επιλογή του Balik Sjomga αναβιώνει τη σκανδιναβική παράδοση, εξευγενίζοντας και αρωματίζοντας τον καπνιστό σολομό με εκλεκτά συστατικά. Λαμβάνονται από την κοιλιά του σολομού (Salmo Salar), τα φιλέτα υποβάλλονται σε ελαφριά διαδικασία καπνίσματος πριν από κάθε μαρινάρισμα. Εκτός από τη χρήση του κλασικού άνηθου, η Balik έχει επαναπροσδιορίσει την παραδοσιακή συνταγή μαριναρίσματος με εξωτικά πορτοκάλια, τζίντζερ και μέλι λουλουδιών. Η φροντίδα που δόθηκε για την προετοιμασία του Sjomga Orange είναι απόδειξη της τελειότητας που προσφέρει η Balik. Κάθε φιλέτο που κόβεται από την κοιλιά του σολομού καπνίζεται πρώτα ελαφρά, στη συνέχεια αφαιρείται από την ασημένια φλούδα του και μαριναρίζεται με τζίντζερ, ανθόμελο και πορτοκάλι. Κάθε συστατικό συμβάλλει στη μοναδική αρωματική ποικιλία. Κομμένο σε ωραία μετάλλια, θα εκπλήξει και τους πιο απαιτητικούς γνώστες με την πρωτοτυπία και τη φινέτσα του. Μέσο βάρος: 270 g (το βάρος κυμαίνεται μεταξύ 245 - 275 g) Διάρκεια ζωής: 21 ημέρες από την παραγωγή