Το Rooster Rojo Blanco είναι μια κλασική παραδοσιακή λευκή τεκίλα, αρχικά γλυκιά αλλά γρήγορα ακολουθούμενη από ένα λεπτό αλλά ξεχωριστό πιπεράτο μπαχαρικό. Είναι ίσως το πιο γνωστό είδος τεκίλας που καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο. Διεγείρει τις αισθήσεις με τα φρέσκα, ζωηρά και τα αρώματά του εσπεριδοειδών που συμπληρώνουν μια γλυκύτητα με μια πινελιά πιπεριού. Το φινίρισμά του περιγράφεται καλύτερα ως μεσαίου μήκους, λείο και δυνατό αλλά ευχάριστο.
