Η Clase Azul είναι παγκοσμίως γνωστή για την ανώτερη ποιότητα και το πλούσιο γευστικό της προφίλ. Η προσοχή στην ποιότητα ξεκινά με την επιλογή των καλύτερων βιολογικών αγαύων και επεκτείνεται στις καράφες των αποσταγμάτων, οι οποίες διαθέτουν χειροποίητα έργα τέχνης από Μεξικανούς καλλιτέχνες. Παλαιώνει για τουλάχιστον οκτώ μήνες σε μικρά δρύινα βαρέλια, τα οποία μπορεί να είναι ένα μείγμα από προηγούμενα βαρέλια Bourbon, Cognac και Sherry. Αυτή η περίοδος παλαίωσης και η χρήση αυτών των διαφορετικών βαρελιών το διαφοροποιεί και του προσδίδει ένα βραβευμένο γευστικό προφίλ. Έχει ξεχωριστές, απαλές γεύσεις και αρώματα, καθώς και εξαιρετική ισορροπία στον ουρανίσκο.
