Σολομός BALIK Sjomga Tsarevitch, ελαφριά καπνιστός, καρδιά φιλέτο, Ελβετίας (250gr)

Φιλέτο Balik Sjomga Tsarevitch από την κοιλιά εκλεκτού σολομού Ατλαντικού (Salmo salar) ήπια καπνιστού σε παλαιωμένα ξύλα.

Ο Balik θεωρείται ο καλύτερος καπνιστός σολομός στον κόσμο. Παράγεται από το 1978 στις Ελβετικές Άλπεις σύμφωνα με την αυθεντική, μυστική ρωσική αυτοκρατορική συνταγή αιώνων και καπνίζεται με τον ίδιο παραδοσιακό χειροποίητο τρόπο σε ξυλόφουρνο. Η βουτυράτη, δροσερή και ελαφρώς καπνιστή γεύση του Balik είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα της αυθεντικής του προέλευσης.

Φρέσκο, φυσικό προϊόν βιώσιμης αλιείας από τη Νορβηγία, άκοπο, χωρίς αντιβιοτικά, τεχνητά χρώματα, πρόσθετα και συντηρητικά, μη κατεψυγμένο.