Ξίδι BEAUFOR κόκκινο, βιολογικό, Γαλλίας (500ml)

Παράγεται από επιλεγμένα γεμάτα κόκκινα γαλλικά κρασιά. Το ξίδι κόκκινου κρασιού Clovis, ωριμάζει για ένα χρόνο σε μικρά δρύινα βαρέλια, μέσα σε κελάρια στην γαλλική πόλη Reims, αποκτώντας τη στρογγυλάδα του και το άρωμα ξύλου. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml. Ένα πολύ κλασικό ξίδι για βινεγκρέτ και σάλτσες με γεμάτη γεύση. Η ιστορία της ανθρωπότητας σχετίζεται με το ξίδι, αυτό το «ξινό κρασί» για το οποίο κάνουν λόγο οι αρχαίοι. Για να πειστεί κάποιος, πρέπει να διαβάσει τον Αριστοτέλη και το Σοφοκλή. Πράγματι, στη ρωμαϊκή αλλά και στην αρχαία ελληνική εποχή, το πιο κοινό ποτό για ένα μεγάλο διάστημα υπήρξε το νερό αναμειγμένο με ελαφρύ ξίδι. Χρησιμοποιούνταν για τα πάντα, όχι μόνο ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και σαν καρύκευμα. Το αρωμάτιζαν με βότανα, λουλούδια και φρούτα.