Με τη Belvedere Heritage 176 (2020 Ultimate Spirits Challenge - Finalist - 94 Points) , οι Master Rye Distillers της Belvedere πυροδοτούν τη σίκαλη πριν από την απόσταξη, για να αποδείξουν περαιτέρω τις δυνατότητές της για αποχρώσεις. Η Belvedere Heritage 176 είναι απλά μια γεύση του παρελθόντος της βότκας. Μέχρι τον 19ο αιώνα, οι πολωνοί κατασκευαστές βότκας βασίστηκαν στην παλιά τεχνική «βύνης», χρησιμοποιώντας ξήρανση με πυρκαγιά - μια παράδοση που επίσης αποκάλυψε φυσικά πλούσιες και διακριτικές γεύσεις. Με την πάροδο του χρόνου, καθώς η κατηγορία βότκας επεκτάθηκε και η τεχνολογία εξελίχθηκε, αυτές οι παλιές παραδόσεις δυστυχώς εξαφανίστηκαν και η βότκα συνδέθηκε περισσότερο με την ουδετερότητα.
