Το αγαπημένο απόσταγμα από τα φύλλα του δέντρου του Κίτρου, που παράγεται παραδοσιακά στη Νάξο. Απαράμιλλα αρώματα εσπεριδοειδών στη μύτη και υπέροχη γεύση στο στόμα. Πίνεται σκέτο, ως απεριτίφ ή χωνευτικό, αλλά μπορεί να δώσει και εκπληκτική αρωματικότητα σε long drinks και κοκτέιλς.
