Πιπεριές OLMEDA ORÍGENES κόκκινες, γλυκιές (290gr)

Οι κόκκινες πιπεριές Piquillo είναι ένα γαστρονομικό κόσμημα της Ισπανικής κουζίνα, μια χαρακτηριστική πιπεριά της επαρχίας της Ναβάρα, στα βόρεια της Ισπανίας. Οι καλύτερες πιπεριές piquillo παράγονται στους υπέροχους λαχανόκηπους του ποταμού Ebro, όπου οι πιπεριές επεξεργάζονται με προσοχή και αφοσίωση καθημερινά. Αυτό το γαστρονομικό συστατικό μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στην Ισπανια όταν ανακαλύφθηκε η Αμερική και από τότε έγινε ένα παραδοσιακό λαχανικό προκειμένου να προσθέσει γεύση σε όλα τα πιάτα της Ισπανικής κουζίνας. Μαζεύονται προσεκτικά τους μήνες Σεπτέμβριο και Νοέμβριο και καθαρίζονται στο χέρι μια προς μια ακολουθώντας τις παραδοσιακές τεχνικέ. Τιμώντας την παραδοσιακή επεξεργασία του Navarran οι πιπεριές piquillo, ψήνονται και ξεφλουδίζονται στο χέρι. Τέλος συσκευάζονται για να διατηρηθούν όλες οι ιδιότητες, η γεύση και η υφή που πρέπει να παρουσιάζει μια υπέροχη ισπανική πιπεριά piquillo.