EAN: 5410522688276
Μαύρη σοκολάτα με έντονη γεύση, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Η ευχάριστη γλυκύτητα της προέρχεται από το υποκατάστατο ζάχαρης μαλτιτόλη, στρογγυλεμένο με φυσική βανίλια Bourbon.
Προσφέρει επιπλέον την ίδια ελευθερία δημιουργικότητας σε εφαρμογές όπως οι καλύτερες βέλγικες σοκολάτες: από ζαχαροπλαστεία, μους ζαχαροπλαστικής ή κρέμες, μέχρι επιδόρπια και ποτά. Η τήξη, η σκλήρυνση, η ψύξη, η μορφοποίηση κ.λπ. λειτουργούν με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Οι τεχνικές της ιδιότητες και συμπεριφορά είναι απολύτως πανομοιότυπες.
