Αναπτύχθηκε στο Habitation Clément στη Μαρτινίκα. Tο Clement Select Barrel είναι ένα σύγχρονο στυλ Rhum Agricole κατασκευασμένο με ένα μοναδικό μείγμα από ρούμια που ωριμάζουν σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια με ιδιαίτερα βαρύ κάπνισμα, που επιλέγεται από τον Master του κελαριού μας. Το Clement Barrel Select χαρακτηρίζεται από την απαλή, στρογγυλεμένη προσέγγισή του στον ουρανίσκο με ένα συνδυασμό αρωμάτων κουτιού μπαχαρικών και απαλού κόκκου βανίλιας στο φινίρισμα.
Σερβίρεται καλύτερα σε Ti' Punch ή άλλα κλασικά και μοντέρνα κοκτέιλ.
