Ωριμάζει σε υγρά βαρέλια ex-bourbon για έως και 4 χρόνια για έξτρα νότες bourbon. Η ειδική παλαίωση χρησιμοποιεί τη μέθοδο Solera για σταθερή γεύση, απαλότητα και χαρακτήρα. Χειροποίητο, αποσταγμένο σε γλάστρα και φυσικά χωρίς γλουτένη. Αρώματα απο κρεμώδης βανίλια με νότες μήλου και κανέλας.
