Κομψό αλλά με γεμάτο σώμα, το Lasanta 12 y.o. έχει περάσει 10 χρόνια, σε βαρέλια που είχαν χρησιμοποιηθεί για την ωρίμαση Bourbon, πριν ωριμάσει για ακόμα 2 χρόνια σε βαρέλια ισπανικού Sherry, αποκτώντας έτσι και ζεστές νότες μπαχαρικών.
