Για να αποτυπώσουμε τη φρεσκάδα της φύσης, εφεύραμε την απίστευτα ψυχρή διαδικασία απόσταξης. Το αποτέλεσμα είναι μια γεύση που απλά δεν μπορείτε να αναπαραγάγετε σε παραδοσιακούς θερμαινόμενους αποστακτήρες. Αυτό μας επιτρέπει να χρησιμοποιούμε φρέσκια κατεψυγμένη φλούδα εσπεριδοειδών, αντί της τυπικής αποξηραμένης φλούδας. Έτσι, μέσα σε κάθε ένα από τα ατομικά αριθμημένα μπουκάλια μας υπάρχει ένα φωτεινό, ξεχωριστό τζιν.
Το συγκεκριμένο gin αποστάζεται στους -5°C.
