Το Black Bush της Bushmills είναι μια ιδιαίτερη έκφραση ιρλανδικού whiskey που ξεχωρίζει για το βαθύ του χρώμα και τον πλούσιο, γεμάτο χαρακτήρα του. Η συνταγή του βασίζεται σε υψηλό ποσοστό malt whiskey, το οποίο έχει παλαιώσει για αρκετά χρόνια σε πρώην sherry casks, προσδίδοντας νότες αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και ώριμης βανίλιας. Το αποτέλεσμα είναι ένα whiskey με κρεμώδη υφή, μαλακή γλυκύτητα και ήπια πικάντικες νύξεις που παραμένουν στο στόμα χωρίς να επικαλύπτουν. Η ισορροπία ανάμεσα στην παλαίωση και την απαλότητα το κάνει εξαιρετικά προσιτό, αλλά όχι απλοϊκό.
Ιδανικό για επαγγελματίες που αναζητούν ένα premium ιρλανδικό whiskey με πολυδιάστατο προφίλ. Λειτουργεί εξαιρετικά σκέτο, με πάγο ή και σε κλασικά whiskey-based cocktails όπως το Old Fashioned ή το Whiskey Sour, δίνοντας σώμα και βάθος χωρίς να σκεπάζει τα υπόλοιπα υλικά.
