O Thomas Dakin στα μέσα του δέκατου όγδοου αιώνα ξεκίνησε να παράγει τζιν, πρωτόγνωρης ποιότητας για την εποχή του. Χτίζοντας την φήμη του δημιούργησε τελικά το αποστακτήριο Greenall's με το ομώνυμο τζιν. Τιμώντας τον πρωτοπόρο δημιουργό και ελπίζοντας στην ίδια επιτυχημένη πορεία του, το συγκεκριμένο τζιν βασίζεται σε 11 βοτανικά τα πιο σημαντικά εκ των οποίων είναι το χρένο, το μαύρο πιπέρι, η γλυκόριζα καιο κόλιανδρος. Το αποτέλεσμα είναι ένα φινετσάτο και πολύπλοκο τζιν με ιδιαίτερο φυτικό χαρακτήρα και μακρά επίγευση.
