Κοχυλάκια RUSTICHELLA D'ABRUZZO Τρίχρωμα, Ιταλίας (500gr)

Το Rusticella d'Abruzzo Conchiglioni Tris (φτιαγμένο με σιμιγδάλι σκληρού σίτου, σπανάκι και ντομάτα) μπορεί να παρασκευαστεί με τη συνταγή του σεφ Antonino Cannavacciuolo με αστέρια Michelin: γεμιστό με τυρί Gorgonzola και πουρέ πράσινου μήλου και σέλινο ή ως φρέσκο ​​ορεκτικό με γέμιση, με λαχανικά και τυρί ricotta με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με τρούφα. Το προτείνουμε με τη σάλτσα μας "all' Ortolana".

Χρόνος βρασμού: 11-14'.