Στριφτάρια RUSTICHELLA D'ABRUZZO Ιταλίας (250gr)

Αυτό το είδος ζυμαρικών που μοιάζει με ράβδους αμφιβληστροειδούς έλκει το όνομά του από τη δημοφιλή και ειρωνική λαιμαργία των ιερέων (κυριολεκτικά «ιερείς»). Συνδυάζεται καλά με ένα καρύκευμα «Mari e Monti» με τυρί πεκορίνο, χόρτα γογγύλι και μύδια ή μπρόκολο και λουκάνικο. Συνιστάται επίσης με σάλτσες Rusticella d’Abruzzo “alla Genovese” και “alla Pescatora”. Χρόνος μαγειρέματος: 13-18 λεπτά.