Λιγκουίνι RUSTICHELLA D'ABRUZZO βιολογικό, Ιταλίας (500gr)

Αυτό το είδος ζυμαρικών έχει μακρύ και πεπλατυσμένο σχήμα, παρόμοιο με τα Μακαρόνια. Η χρήση μόνο βιολογικού σιμιγδαλιού σκληρού σίτου «Senatore Cappelli», οι μήτρες μπρούτζου και η αργή διαδικασία ξήρανσης σε χαμηλή θερμοκρασία καθιστούν την υφή αυτού του ειδικού ζυμαρικού ιδανική για τη συλλογή σάλτσες με βάση το ψάρι, όπως η Rusticella d'Abruzzo «alla Pescatora» ή η κλασική βιολογικό «Pesto alla Genovese». Χρόνος μαγειρέματος: 9-11 λεπτά.