Στρανγκότσι GIULIANO TARTUFI με καλοκαιρινή τρούφα (250gr)

Το Giuliano Tartufi «Strangozzi με καλοκαιρινή τρούφα» είναι ένα τυπικό πιάτο της γαστρονομικής παράδοσης της Ούμπρια, που συνδυάζει καλοκαιρινή τρούφα και αλεύρι σκληρού σίτου. Το χαρακτηριστικό μακρύ και τετράγωνο σχήμα κάνει αυτό το ζυμαρικό μοναδικό και τέλειο για να συνδυαστεί με όλες τις καλοκαιρινές νότες τρούφας. Μπορείτε να απολαύσετε την απλότητά τους στην καλύτερη περίπτωση με λίγο βούτυρο και Parmigiano Reggiano μετά το μαγείρεμα. Για όσους αγαπούν τις έντονες γεύσεις, συνιστάται ανεπιφύλακτα η προσθήκη μερικών καλοκαιρινών φετών τρούφας Giuliano Tartufi. ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ Μαγειρέψτε το Strangozzi με καλοκαιρινή τρούφα σε άφθονο αλατισμένο νερό, στραγγίστε το ενώ είναι ακόμα al dente και ολοκληρώστε το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι με μερικές χούφτες βούτυρο και μερικές κουταλιές της σούπας παρμεζάνα. Για να βελτιώσετε τη γεύση της τρούφας, προσθέστε μερικές καλοκαιρινές φέτες τρούφας Giuliano Tartufi, το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό.